Znojmo - město s přívlastkem 

K poslechu zahraje flašinetář, připraveny budou atrakce, dětská představení a také tématické soutěže. Co a jak si z okurek uvařit doma ukážou kuchaři z oblíbeného pořadu Kluci v akci.

Tak jako má víno své vinobraní, mají okurky své Slavnosti okurek. Inspirací pro jejich pořádání byla historická tradice. „Znojmo bylo proslavené pořádáním velkých okurkových trhů. Připomenout ji by měly právě Slavnosti okurek. Velký důraz proto klademe na stylovost výzdoby, centrem města bude například jezdit bryčka tažená koňským spřežením, hrát bude flašinetář,“ potvrdil starosta města Petr Nezveda.

Okurky budou hrát hlavní roli na Masarykově náměstí. Trh s čerstvou i zavařovanou zeleninou doplní okurkové speciality. Přední znojemské restaurace chystají speciální okurkové menu, které budou moci zájemci ochutnávat přímo u stánků na náměstí. Další restaurace nabídnou okurkové delikatesy ve svých provozovnách. Vařit z okurek budou i Kluci v akci Ondřej Slanina a Filip Sajler. O dobovou atmosféru se postará řemeslný jarmark. Chybět nebude kameník, kovář nebo sklářka, výrobci dekorací a šperků, mýdla, košíků či dřevěných hraček

S sebou domů si návštěvníci budou moci odnést speciální kuchařku s recepty. Co třeba zkusit okurkovou polévku, znojemského pstruha a okurkové bowle? V kuchařce samozřejmě budou zahrnuty i osvědčené recepty, jak okurky zavařovat.

Součástí slavností bude mimo jiné vyhlášení nejlepších sterilovaných okurek a rychlokvašek. Vzorky bude hodnotit odborná porota podle přesně daných kritérií, kterými jsou vzhled, nálev, barva, vůně, chuť a konzistence. Přihlásit se do soutěže je možné až do 23. července. Stačí přinést vzorek i s receptem na Znojemskou Besedu na Masarykovo náměstí 22.

Program bude připraven i pro nejmenší. Na Horním náměstí se budou střídat divadélka s pohádkami, kejklíři i kouzelník, chybět nebudou atrakce. Jednotlivá dětská představení budou startovat vždy v celou hodinu.

Slavnosti okurek se budou konat ve dnech 28. – 30. července v centru města Znojma.

Soutěž o nejlepší okurky a okurková jídla

Součástí Slavností okurek bude vyhlášení nejlepších sterilovaných okurek a rychlokvašek a nejlepšího typicky znojemského okurkového jídla. Přihlásit se do soutěží je možné právě teď.

Soutěž o nejlepší okurky

Znojemská Beseda vyhlašuje soutěž o nejlepší sterilované okurky a nejlepší rychlokvašky. Abyste se jí mohli zúčastnit, stačí donést vzorek i s receptem do 23. července na Znojemskou Besedu na Masarykovo náměstí 22 ve Znojmě. Nezapomeňte přiložit adresu a kontakt. Výherci se mohou těšit na poukazy do zahradnictví Městské zeleně v hodnotě 2 000 Kč, 1 000 Kč a 500 Kč. Vyhlášení nejlepších okurek proběhne 28. července v 17.00 hod v rámci zahájení Slavností okurek na Masarykově náměstí.

Soutěž o nové recepty na znojemské jídlo

Starosta města Znojma, Znojemská Beseda a družstvo Znojemská okurka vyhlašují soutěž o nové recepty na typicky znojemské jídlo. Součástí receptu musí být sterilovaná znojemská okurka. Recepty posoudí odborná komise a autoři nejlepších návrhů obdrží věcné ceny od vyhlašovatelů soutěže. Výsledky budou vyhlášeny na Slavnostech okurek. Recepty zasílejte do redakce Znojemského týdne, Slovenská 1, Znojmo, nebo na email redakce@znoj-tyden.cz.   

Soutěže týmů

Hledáme pětičlenné týmy zastupující vždy jeden hostinec. Ty spolu v rámci Slavností okurek poměří síly se Znojemskými Orly na Okurkové cestě, na jejímž konci bude pro každého připravena zasloužená odměna ve formě oroseného půllitru piva a na nejlepší tým pak bude čekat sud piva Hostan.

Soutěž bude probíhat v pátek 30. července na Masarykově náměstí. Bude mít několik soutěžních disciplín týkajících se cesty okurek  od jejich sázení až konzumaci. Ty budou muset týmy splnit v co nejkratším čase.

 Pokud se chcete s přáteli pobavit a zasoutěžit si, přihlaste svůj hostinec a jeho pětičlenný tým nejpozději do 23. července na e-mailu: ruzickova@beseda.znojmo.cz, telefonicky na tel.: 515 300 245, 606 721 363 nebo osobně na Znojemské besedě, Masarykovo náměstí 22, Znojmo.

Některé ze soutěžních disciplín:

boj o úrodu - přetahování okurkového lana

přepravování okurek - běhání s přepravkou okurek z bodu A do bodu B (štafeta)

mytí okurek - lovení okurek z vody

zpracování okurek - dávání okurek do zavařovací sklenice

pojídání okurek - co nejrychleji snězená sklenice sterilovaných okurek

zasloužená odměna po práci - slalom na šlapací káře mezi okurkami, na konci 0,5 l piva